Samuel Le Coeur es activista por los derechos de los recolectores de residuos (biffins y récupérateurs) en Francia desde 2008. Su trabajo se ha centrado en organizar y apoyar a los recicladores informales en contextos urbanos.
Como fundador y representante nacional de la asociación AMELIOR, trabaja para fortalecer la organización y la visibilidad de los recolectores de residuos en Francia, contribuyendo a la defensa de sus derechos y a la representación colectiva a nivel nacional y regional.
